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青蒜 辅料:豆瓣酱

  《老干妈烧白菜》-主料:显示菜辅料:老干妈豆瓣做法:1、显示菜梗醋熘了,剩下叶片部门预备用老干妈调料炒。2、油二两烧七成熟,下白菜煸炒。3、放老干妈豆豉酱搅匀,放少点盐,一块炒。4、制品。再来一道荤菜吧!《香菇滑鸡》-主料:鸡一只辅料:水发香菇10朵,小洋葱5个,大蒜5个做法:1、沙锅加油火上加热,7成热时参与洋葱大蒜。2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后,参与鸡块,翻炒至鸡肉变白。3、随着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽,翻炒匀称。4、末了倒入漫过鸡肉的净水及适量精盐,盖上锅盖后小火逐步焖到水收干,即可装盘。家常菜做法 十行家常菜做法十行家常菜做法麻婆豆腐 1.预备质料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后循序参与豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并参与。炒香。3.参与切成小块的豆腐。改小火,煮沸。4.待豆腐熟后,改大火,参与由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁匀称附着后,关火,起锅。5.起锅,撒上花椒面,香馥馥,川味一概的麻婆豆腐上桌啦!十行家常菜做法可乐鸡翅 原料:鸡翅中6-8个,适口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。环节:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时间把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时能够用勺子把蒜末和葱末撇去。末了盛盘的时间别忘了把汁也一块盛了。这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。十行家常菜做法回锅肉 原料:猪后臀尖,青蒜 辅料:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,开水下肉,煮20分钟摆布,个中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅 青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好 锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透亮后,把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!原来应当是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒。这个菜炒时无须加盐,由于豆瓣酱依然够咸了。青蒜略变软,淋黄酒,就能够出锅了。

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